引领农业环境保护的“灯塔” 《中国大百科全书（第三版）农业资源与环境》首发

  引领农业环境保护的“灯塔” 《中国大百科全书（第三版）农业资源与环境》首发

  】农业发展始终是人类生存和社会稳定的基础。人类进入20世纪以后，工业化和城市化的不断推进，在高强度利用自然资源的同时，产生了农业资源退化和环境污染的扩散，构成了对农业生产和人类健康的巨大挑战。

  半个多世纪以来，农业环境保护逐渐发展为农业资源与环境学科中逐渐重要的分支学科领域。近日，80多家单位近400位科研工作者共同参与撰稿，以百科条目的形式系统介绍农业资源与环境学科基本知识以及最新研究成果

  《中国大百科全书(第三版)》是中央、国务院根据时代发展要求作出的一项重大文化战略决策，是建设文化强国的一项标志性工程，是由国务院批准立项的重大出版项目。作为国家重大文化出版工程，百科三版不仅是一部系统总结国际国内各领域科学文化最新成果的著作，更是一部有中国特色的权威知识宝库。

  农业资源与环境学科是研究农业发展与环境保护之间关系的学科领域。农业是人类社会最基本的产业，而资源和环境则是农业生产不可或缺的基础与保障。农业资源与环境学科的研究旨在寻求农业发展与资源环境的协调关系，已实现农业的可持续发展。

  《中国大百科全书(第三版)农业资源与环境》包含了土壤学、植物营养学、农业环境保护、土地资源学和农业气象学等5个分支学科，近2000个条目(网络版1872条+纸质版专用条82条)。纸质版收录1422个条目，由网络版条目中精选和重组而成，并作了适量补充，共220余万字。

  作为首次登上大百科学科卷的主千分支学科农业环境保护分支学科编写力求梳理出学科沿革历程、形成的核心知识体系，反映相关的学科水平及状态，澄明农业环境保护领域面临的挑战，展现学科服务社会的成效及瓶颈。这是该书第一次完整构建并呈现了农业资源与环境学科的知识体系，汇集了该学科各领域基本知识及其最新研究成果，反映了学科最新发展特点。

  本书每一个条目都在介绍其知识主题的历史沿革、概念来源的基础上，介绍了当前学界对该知识主题理念、理论、技术、方法及应用等的认识，力求提供其标准答案，并尽量做到深入浅出。

  《中国大百科全书(第三版)农业资源与环境》以科学、系统的学科知识框架体系向读者大众普及农业资源与环境学科知识，对于建设社会主义农业强国、科技强国，推进生态文明建设和乡村振兴具备极其重大意义。

  这部百科全书不仅是面向全社会的工具书，提供大众查验农业资源与环境知识的资料，也将成为专业技术人员和研究生、本科生们系统掌握知识的参考书。农业环境保护是中国生态文明战略的重要支撑，必将为我国农业可持续发展和人民健康生活、为实现中华民族伟大复兴作出不可估量的贡献！

  近日，位于郑州市人人利食品有限公司新建厂区的年产50000吨高端短保烘焙糕点项目目前12栋厂房主体已基本完工，1号、2号车间、电商车间已经建成投入到正常的使用中，办公楼及研发中心正在装修。

  按照《规范》规定，2024年1月1日前已依法取得生猪定点屠宰证书的生猪屠宰厂(场)，均应于2025年12月31日前达到《规范》要求

  近日，由云南省食用菌协会归口，中华全国供销合作总社昆明食用菌研究所等单位负责制定的《真空油炸菌菇脆》团体标准现已形成征求意见稿，现公开征求意见。

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